Джокер
Администратор
- Регистрация
- 1 Янв 2015
- Сообщения
- 146.122
- Реакции
- 78.222
Зарегистрируйтесь, что бы скачивать сливы курсов и складчины
Программа курса:
ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МОДУЛЬ
Трюфели от А до Я
Работа с кокосовыми сливками
Виды какао-продуктов
Ошибки в приготовлении трюфелей
Ганаш: основа трюфелей
Инвентарь для курса
ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД И ТЕХНОЛОГИЯ ГЛАЗИРОВАНИЯ ТРЮФЕЛЕЙ
Тёмный шоколад
Молочный шоколад*
Белый шоколад*
Темперирование шоколада
Способы окрашивания шоколада*
Технология глазирования трюфелей
ПРАКТИЧЕСКИЙ БЛОК...
Зарегистрируйтесь, что бы скачивать сливы курсов и складчины
Возможно, Вас ещё заинтересует:
- Психология измены. Как вернуть внутреннюю опору и выстроить жизнь заново [Анастасия Филиппова]
- Ажурное вязание спицами. Скатерти, дорожки, салфетки. От первой схемы до семейной реликвии [Анна Котова]
- Курс по Suno: от нуля до вашего первого хита [Joon Deer]
- Text Writer 2.0 - локальное приложение для гуманизированных текстов с исследованием и картинками
- Программа проведения вечеринки в стиле а-ля рус "Особенности национального отдыха" [Оксана Фомина]
- Схемы тейпирования. Простые техники при растяжениях, травмах, болях в суставах и судорогах [Алиана Ким]
- Астрохронология. Раху и Кету: ловушки в сознании [Анна Воробьева]
- Узоры для тунисского вязания. Со схемами и принципами моделирования [Галина Беседина]
- Техники СпецСлужб [Лолита Матвеева]
- Четверокнижие Гермеса: о пятнадцати звездах, пятнадцати камнях, пятнадцати травах и пятнадцати образах [Анна Блейз]