Все о заквасках [Анастасия Батурина]

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Джокер

Администратор
Регистрация
1 Янв 2015
Сообщения
146.560
Реакции
78.276
Все о заквасках
Анастасия Батурина

Здесь собрана и систематизирована вся информация о заквасках для хлеба.
Все написано простым и понятным языком, не углубляясь в терминологию и научные дебри.
По сути это большой конспект, в котором кратко и по существу описано только то, что применяется на практике домашними пекарями....



Скачать могут
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.