Скачать Современная картошка (2025) [Ketbakery] [Екатерина Меркулова]

[Джокер]

Складчина: Современная картошка (2025) [Ketbakery] [Екатерина Меркулова]



Преимущества пирожного «Современная картошка»:

Разнообразные бисквиты
С бисквитами можно делать не только «Картошку», но и собирать торты и пирожные.
Бисквиты — нежные, пористые, воздушные и ароматные.
Сочность
Благодаря кремовым и нежным, а также насыщенным фруктовым и ягодным начинкам, пирожное становится ещё сочнее и вкуснее.
Сборка в любой форме
Пирожное можно сделать в виде шарика, сердца, батончика, в новогодней тематике и в любых других формах.
Также его можно окрашивать в разные цвета.
Заморозка и размораживание без потери качества
Замораживать можно как полуфабрикаты, так и готовые изделия.
Срок хранения в морозильной камере до 30 дней.
Красота
Шарики пирожного выглядят очень эстетично снаружи и аппетитно внутри.
Они легко и быстро декорируются.
Легкость и удобство транспортировки
В шоколадной глазури пирожному уютно и безопасно, поэтому оно прекрасно доедет до места назначения.
Программа:

Современная картошка:

Апельсиновый трюфель:

Супер насыщенный, ароматный, шоколадный бисквит с цедрой апельсина
Сливочный крем
Апельсиновая карамель
Классика, которая никогда не выйдет из моды!
Благодаря трюфельному бисквиту сразу ощущается яркий шоколадный вкус, а затем постепенно раскрываются приятные цитрусовые ноты мягкой апельсиновой карамели и ароматной цедры.
Кокос-миндаль:

Мягкий, ароматный кокосовый бисквит
Сливочный крем
Лёгкий кокосовый крем с обжаренным миндалём
Сначала ощущается нежность и воздушность десерта.
Затем деликатный, кокосовый вкус.
И заключительным аккордом станет интенсивное ореховое послевкусие и лёгкий хруст обжаренного миндаля.
Сибирь. Брусника-кедровые орехи:

Нежный, ароматный медовый бисквит
Сливочный крем
Яркая брусничная начинка с кедровыми орехами и мёдом
Невероятно вкусно и уютно — благодаря тёплому аромату медовых бисквитов.
Сочно — из-за насыщенной терпкой кисло-сладкой брусники.
Приятно — за счёт похрустывания кедровых орехов в меду.
Кофе-фундук:

Воздушный, ароматный фундучный бисквит с кусочками орешков
Сливочный фундучный крем
Мягкий кофейный ганаш
Яркий, бодрящий, кофейный вкус плавно переплетается со сладким, терпким обжаренным фундуком и получается гармоничное, сбалансированное сочетание.
Малина-маракуйя:

Мягкий, воздушный ванильный бисквит
Шелковистый ганаш из кисло-сладкой, терпкой маракуйи
Яркая, ароматная малина
Сливочный, ванильный крем
Малина и маракуйя — это идеальный дуэт с выраженным ягодным вкусом, сочностью, мягкостью, сладостью и кислинкой.
Lotus:

Ароматный, сочный, мягкий бисквит Lotus
Сливочный крем
Нежный, воздушный крем Lotus
Насыщенный вкус и карамельный аромат картошки «Lotus» — такой притягательный, аппетитный и манящий, что не хотелось добавлять ему какую-то пару.
Идеально, нежно и невероятно вкусно!
Уютная осень. Тыква-хурма:

Пряный тыквенный бисквит с цитрусовой нотой
Сливочный крем
Сладкая и нежная медовая хурма
Спелая, ароматная тыква с тёплой уютной корицей и лёгким цитрусовым послевкусием в дуэте со сладкой, сочной хурмой и капелькой мёда — идеальная, осенняя, гармоничная пара.
Фисташка-вишня-шоколад:

Пористый, мягкий, ароматный шоколадный бисквит
Нежный, воздушный фисташковый крем
Сливочный фисташковый крем
Яркая, кисло-сладкая вишня
Сочная, аппетитная ягодная начинка в тандеме с нежнейшим фисташковым кремом и в обрамлении насыщенного, влажного шоколадного бисквита составляют идеальное вкусовое трио.
Kinder Country:

Ванильный бисквит
Ванильный ганаш
Хрустящая начинка
Технологическая карта
Сочно и нежно. Хрустит. Не приторно. Не размокает. Все, как в одноименной шоколадке... только лучше!
Заводной мандарин:

Воздушный, мягкий, ароматный мандариновый бисквит с нотой тёплых специй
Сливочный крем с каплей апельсинового настроения
Сочный мандариновый центр 18+, замена на пюре мандарина
Технологическая карта
Сочная, праздничная, яркая «Картошка».
Вкус праздника, зимы, веселого настроения и вечеринки!
Самый подходящий десерт для Нового года!
Дополнительно:

Ссылки на упаковку, инвентарь и ингредиенты
Информация, как обрабатывать формы, правильно замораживать и размораживать десерт
Полезная информация по работе с ингредиентами
Пошаговые видео приготовления, подробные технологические карты.
Цена 5000 руб.




СКАЧАТЬ СЛИВЫ КУРСОВ

Для возможности скачивать складчины и сливы курсов нужно зарегистрироваться