Шоколандия. Секреты шоколада и лучшие рецепты для домашней кухни [Виктория Финаз]

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Джокер

Администратор
Регистрация
1 Янв 2015
Сообщения
146.525
Реакции
78.268
Шоколандия. Секреты шоколада и лучшие рецепты для домашней кухни [Виктория Финаз]

Как выбирать шоколад в магазине? Чем отличается кувертюрье от шоколатье и что вообще такое кувертюр? Какого цвета могут быть сырые какао-бобы? Почему шоколад белеет? В чем сходство между шоколадом и вином? Как подбирать оригинальные и сбалансированные вкусовые сочетания? На эти и многие другие вопросы ответит Виктория Финаз, единственный в своем роде...



Скачать могут
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.