Скачать Пищевой цех с нуля [С охотки] [Светлана Маслова]

[Джокер]

Пищевой цех с нуля. Практическое руководство по созданию и развитию бизнеса в пищевой индустрии без больших вложений

Многие считают, что для запуска собственного производства нужны огромные инвестиции: аренда цеха, покупка дорогостоящего оборудования, оформление множества документов. На самом деле всё начинается с создания продукта и тестирования спроса. Но важно помнить: даже для минимального легального производства потребуется регистрация бизнеса, уведомление Роспотребнадзора и соблюдение санитарных норм. Только после этого можно официально продавать продукцию, даже если объемы небольшие.

Можно ли декларировать продукцию, производимую дома? Да. Это законно. Но, есть некоторые ограничения и нюансы. Рассказываю в руководстве.

Сначала вы разрабатываете продукт, тестируете спрос, находите первых клиентов — на маркетплейсах, ярмарках, через онлайн-заказы. Когда появляется стабильный спрос, вы переходите к следующему этапу: аренде помещения, покупке оборудования, настройке производственных процессов. Всё это возможно на средства, которые приносит ваш продукт.

Руководство «Пищевой цех с нуля» — это пошаговый план запуска и развития пищевого бизнеса без крупных вложений и ненужных рисков.

Вы научитесь запускать бизнес поэтапно, без крупных вложений на старте, строить производство под спрос, а не наоборот. Вы поймёте, как продавать легально, без штрафов и головной боли, и как выстраивать систему: от первых баночек продукта до стабильного производства и масштабирования.
Руководство в формате PDF.
Это руководство для тех, кто хочет открыть пищевое производство, но не готов рисковать большими деньгами. Для тех, кто готов работать по шагам, тестировать продукт, продавать на старте с минимальными вложениями и развиваться по мере роста спроса.
Начните свой путь к собственному пищевому производству уже сегодня. Скачайте руководство «Пищевой цех с нуля» и начните действовать.

Что вы узнаете из этого руководства:

Обзор пищевой промышленности и идеи для бизнеса
Анализ конкурентов и целевой аудитории
Бизнес-план: Пошаговое руководство
Оценка возможностей: Превращение идеи в реальность
УТП и позиционирование продукта
Блок 1: Психологическая подготовка и постановка целей

Работа со страхами кондитера, мешающими росту бизнеса
Постановка финансовых целей
Пошаговая инструкция, как посчитать себестоимость продукции
Блок 2: Юридическое оформление

Выбор организационно-правовой формы: ИП или ООО
Регистрация бизнеса и открытие счёта
Сертификация, декларирование
Разрешительная документация: лицензии, ГОСТ, ТУ, СТО
Как выбрать и внедрить ГОСТ
Как выбрать и внедрить ТУ
Как выбрать и внедрить СТО
Как проходит процедура декларирования
Требования контролирующих органов: Роспотребнадзор и другие
Как работают проверки и как к ним подготовиться
Санитарная книжка и обучение санитарному минимуму
Блок 3: Производство и технологии


Организация рабочего пространства
Как выбрать помещение под цех
Подбор и монтаж оборудования
Разработка технологической карты и калькуляции
Пример технологической карты
Как разработать технологическую карту для авторского чая
Как разработать калькуляцию для пряников и чая
Контроль качества и безопасность продукции: ХАССП, санитарные нормы
Регистрация торговой марки ТМ
Упаковка, маркировка, хранение продукции
Закупка сырья, тары, упаковки, этикеток
Блок 4: Финансовое планирование и поддержка

Финансовое планирование
Программное обеспечение для ведения бизнеса
Блок 5: Оптимизация ассортимента и маркетинг

Оптимизация ассортимента: Использование «правила трёх» для сокращения ассортимента
Маркетинговые элементы: Создание мультиссылки, оптимизация профиля в социальных сетях
Дегустации-презентации
Где искать продажников
Сотрудничество с деловым центром вашего города
Вывод продукции на маркетплейсы с бесплатной поддержкой специалистов: Практические кейсы
Сотрудничество с розничными и оптовыми магазинами, корпоративными клиентами, организаторами совместных покупок, дилерами и агентами
Производство под СТМ заказчика: Собственная торговая марка
Сотрудничество с ТИЦ вашего города: Как сделать вашу продукцию официальным гастрономическим сувениром города
Участие в фестивалях, выставках, ярмарках
Блок 6: Логистика и масштабирование

Логистика: Как наладить поставки в другие города и страны выгодно
Сотрудники: Когда они нужны и как экономить на зарплате, получая минимальную выплату на каждого сотрудника от государства
С чего начинать
Еще раз про капитал
Где брать штрих-коды для своей продукции
Коммерческое предложение для оптовых клиентов и торговых сетей
О проверках контролирующих органов
Как вести себя во время проверок контролирующих органов





СКАЧАТЬ СЛИВЫ КУРСОВ

Для возможности скачивать складчины и сливы курсов нужно зарегистрироваться