Онлайн курс китайской кухни [Ван Юнцян]

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Джокер

Администратор
Регистрация
1 Янв 2015
Сообщения
146.364
Реакции
78.239
Онлайн курс китайской кухни [Ван Юнцян]



Готовить китайскую кухню ресторанного уровня в домашних условиях возможно!
Только нужно помнить, что есть несколько очень важных моментов, которые могут стать препятствием на пути к успеху:

  • в китайской кухне есть специфические приправы, соусы и их смеси;
  • важны тонкости в технологии приготовления, такие как: порядок и кратность технологических операций,...


 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.