Джокер
Администратор
- Регистрация
- 1 Янв 2015
- Сообщения
- 147.329
- Реакции
- 78.377
Низкоуглеводное мороженое 2022 [ketocake]
Для кого подходит курс:
Для тех, кто отказался от сахара
Наши десерты не содержат сахар.
Для людей с непереносимостью глютена и лактозы
Мы не будем использовать молочные продукты, содержащие лактозу и злаковую муку
Для людей на низкоуглеводном питании
Наши десерты содержат минимально возможное количество углеводов
Для тех, кто готовит на заказ
Наши рецепты помогут вам расширить круг своих клиентов
Спойлер: Программа курса
Теоретическая часть
1.Теоретическая лекция
⁃ история создания мороженого
⁃ виды современного мороженого в разных странах
⁃ отличие домашнего мороженого от покупного
⁃ способы приготовления
⁃ состав магазинного мороженого
⁃ специфика приготовления низкоуглеводного мороженого
⁃ расчёт ингредиентов для мороженого без сахара
⁃ сроки хранения
Доступ к материалу в личном кабинете 12 месяцев
Теоретическая часть
2.Письменный теоретический материал по ингредиентам.
Доступ к письменному материалу 12 месяцев.
Практическая часть
3.Практический видеоурок
⁃ сливочный пломбир
⁃ шоколадное мороженое
⁃ фундучное мороженое
⁃ клубничное мороженое
⁃ мягкие начинки
- сорбет
- покрытие шоколадом
ПРОДАЖНИК
СКАЧАТЬ
Для кого подходит курс:
Для тех, кто отказался от сахара
Наши десерты не содержат сахар.
Для людей с непереносимостью глютена и лактозы
Мы не будем использовать молочные продукты, содержащие лактозу и злаковую муку
Для людей на низкоуглеводном питании
Наши десерты содержат минимально возможное количество углеводов
Для тех, кто готовит на заказ
Наши рецепты помогут вам расширить круг своих клиентов
Спойлер: Программа курса
Теоретическая часть
1.Теоретическая лекция
⁃ история создания мороженого
⁃ виды современного мороженого в разных странах
⁃ отличие домашнего мороженого от покупного
⁃ способы приготовления
⁃ состав магазинного мороженого
⁃ специфика приготовления низкоуглеводного мороженого
⁃ расчёт ингредиентов для мороженого без сахара
⁃ сроки хранения
Доступ к материалу в личном кабинете 12 месяцев
Теоретическая часть
2.Письменный теоретический материал по ингредиентам.
Доступ к письменному материалу 12 месяцев.
Практическая часть
3.Практический видеоурок
⁃ сливочный пломбир
⁃ шоколадное мороженое
⁃ фундучное мороженое
⁃ клубничное мороженое
⁃ мягкие начинки
- сорбет
- покрытие шоколадом
ПРОДАЖНИК
Зарегистрируйтесь, что бы скачивать сливы курсов и складчины
Зарегистрируйтесь, что бы скачивать сливы курсов и складчины
СКАЧАТЬ
Для возможности скачивать складчины и сливы курсов нужно зарегистрироваться
Возможно, Вас ещё заинтересует:
- Workbook по фильму Spirited Away [Love Aldonina]
- Take It Cheesy. Большой курс по чизкейкам в современной и трендовой подаче (2025) [Pastry Lab] [Ксения Хохлова]
- Подписка на контент (август 2026) [Тариф Университет Антонова] [Алексей Антонов]
- Подписка на тексты Виктора Мараховского (август 2026) [Тариф Вселенная под присмотром] [Виктор Мараховский]
- Конструктор документов FreshDoc [Основной №1 на 1 месяц] [freshdoc.ru]
- Видеоурок по кремовой росписи торта Море (2023) [Ks_candymom] [Ксения Хохлова]
- Пасха A La Russe (2025) [Ks_candymom] [Ксения Хохлова, Катя Аланен]
- Муссовые торты Summer (2024) [Ks_candymom] [Ксения Хохлова]
- Корпусные пирожные Reborn (2025) [Pastry Lab] [Ксения Хохлова, Екатерина Давыдова]
- Марафон Муссовые торты Lights, camera, action (2024) [Ks_candymom] [Ксения Хохлова]