Скачать Мука, крем и щепотка любви [Cakepro] [Александра Овешкова, Елена Решетняк, Екатерина Климчева]

[Джокер]

Складчина: Мука, крем и щепотка любви [Cakepro] [Александра Овешкова, Елена Решетняк, Екатерина Климчева]



Это не просто сборник рецептов.
Настоящий кондитерский роман, который вдохновит и поможет справиться с сомнениями.

Случаи из кондитерской практики, ошибки и их исправление, сложности общения с клиентами
от конфет и мармелада до эффектных праздничных тортов
Десерты на любой случай
Обучающие видеоуроки с процессами приготовления с доступом по QR-коду
Формат, которого еще не было.
Роман-сериал о буднях кондитера, который выходит в Telegram-канале. Каждая глава сопровождается атмосферой «живого общения», как будто автор рассказывает свою историю лично вам.
История и десерты связаны.
Каждая глава романа связана с рецептами из книги:
Сначала вы слушаете вдохновляющую историю,
Затем открываете книгу и готовите тот самый десерт.
Это превращает готовку в настоящее путешествие.

Это не безликий текст, а голос кондитера, его мысли, воспоминания, эмоции. Слушая роман, вы словно находитесь с ним рядом на кухне.
Такие проекты встречаются редко — сочетание искусства кулинарии и реального опыта из первых рук

Что вас ждет:

50 безупречных рецептов: муссовые и бисквитные торты, тарты, пирожные, рулеты, капкейки, нуга и даже мармелад

Стильные идеи по декору – для праздников, семейных ужинов и для расширения ассортимента в кондитерской

Практика от шефов Cakepro – только отработанные рецептуры, которые работают с первого раза

Удобный PDF-формат: можно распечатать или открыть на любом устройстве
Что внутри:

Обучающее видео
Используйте QR-код, чтобы посмотреть видеуроки с процессами приготовления
17 Бисквитных и муссовых тортов, которых нет ни в одном курсе

7 Рулетов и кексов, которые превратят в праздник обычное чаепитие

6 Рецептов тартов, капкейков и пирожных на любой вкус и кошелек

6 Десертов в стаканчике и кейк боксов из ягод, фруктов и шоколада

6 Пирогов, чизкейков и кексов, когда хочется порадовать близких
Содержание

Рецепты Александры Овешковой

Муссовый торт «Бергамот Ежевика Маскарпоне»
Нарезное пирожное «Клубника Мята Ваниль» бонус
Дубайский тарт
Павлова с абрикосом бонус
Трайфл «Сникерс»
Шоколадный трайфл бонус
Десерт в стаканчике с печеньем и карамелью
Чечевичный хлеб
Чечевично-банановый кекс
Творожные булочки
Рецепты Елены Решетняк

Меренговый рулет «Тирамису»
Меренговый рулет «Рафаэлло»
Шоколадно-ореховый миндальный рулет
Рулет-медовик «Карамельно-медовый» бонус
Рулет «Матча Клубника»
Рулет «Дубай»
Торт «Карамельный банан»
Торт «Мед Брусника»
Торт «Арахисовый»
Торт «Клубничная девочка»
Торт «Матча-латте»
Торт «Фисташка Капучино»
Торт «Мак Персик Кардамон» бонус
Торт «Сливочная дыня» бонус
Торт «Фундучно-кофейный»
Открытый торт «Клубника Шоколад»
Медовик «Клубника Фисташка»
Медовик «Пряная брусника»
Закусочный торт «Изумрудно-розовый с рыбой» бонус
Пирог «Кофе и клубника» бонус
Вишневый пирог бонус
Чизкейк «Лимонный день»
Cake Box «Мятная дыня»
Cake Box «Жасмин Клубника Цитрус» бонус
Рецепты Екатерины Климчевой

Бенто-торт под заморозку «Морковный с апельсином»
Муссовый торт «Апероль Спритц»
Дубайский чизкейк
Малиновый пирог
Печенье «Курабье»
Рецепты от школы Cakepro

Шоколадный торт
Ежевичный торт
Муравейник бонус
Порционное пирожное «Шоколадный ломтик»
Морковные капкейки с кардамоном и изюмом
Сладкая колбаса с орехами и клюквой
Шоколадные финансье с вишней
Миндальные конфеты
Ягодный мармелад
Кокосовый десерт
Саварен
Нуга
Дополнительные материалы

14 глав с кондитерскими аудиоисториями
Уроки с процессами приготовления в формате видео
Цена 3500 руб.




СКАЧАТЬ СЛИВЫ КУРСОВ

Для возможности скачивать складчины и сливы курсов нужно зарегистрироваться