Джокер
Администратор
- Регистрация
- 1 Янв 2015
- Сообщения
- 147.320
- Реакции
- 78.377
Складчина: Мини-курс Пасхальный сет (2024) [Ks_candymom] [Ксения Хохлова]
Впереди нас ждет самый светлый праздник — Пасха. Кондитеры уже готовят свои предложения для клиентов.
Я разработала для вас пасхальный курс, десерты из которого можно будет предложить как всем сетом, так и на выбор клиенту:
Программа:
1. Муссовый торт со вкусом гречки, черники и сметаны
На вкус он прекрасен, заявляю как человек только что слопавший четверть торта.
Состав:
Гречнево-медовые коржи
Карамельно сметанное кремю
Хрустящая подушка с воздушным гречневым попкорном
Прослойка из лесной черники
2. Пирожное "Циплёнок" эрл грей, персик, вареная сгущенка
Состав:
Мусс эрл-грей на молочном шоколаде
Крем ганаш с вареной сгущёнкой
Персиковый гель
Миндальное сабле
3. Десерт с булочкой Синабон, баварским кремом и пряной смородиной
4. Десерт "Миндаль-малина-кокос"
Цена 4500 руб.
СКАЧАТЬ СЛИВЫ КУРСОВ
Впереди нас ждет самый светлый праздник — Пасха. Кондитеры уже готовят свои предложения для клиентов.
Я разработала для вас пасхальный курс, десерты из которого можно будет предложить как всем сетом, так и на выбор клиенту:
Программа:
1. Муссовый торт со вкусом гречки, черники и сметаны
На вкус он прекрасен, заявляю как человек только что слопавший четверть торта.
Состав:
Гречнево-медовые коржи
Карамельно сметанное кремю
Хрустящая подушка с воздушным гречневым попкорном
Прослойка из лесной черники
2. Пирожное "Циплёнок" эрл грей, персик, вареная сгущенка
Состав:
Мусс эрл-грей на молочном шоколаде
Крем ганаш с вареной сгущёнкой
Персиковый гель
Миндальное сабле
3. Десерт с булочкой Синабон, баварским кремом и пряной смородиной
4. Десерт "Миндаль-малина-кокос"
Цена 4500 руб.
СКАЧАТЬ СЛИВЫ КУРСОВ
Для возможности скачивать складчины и сливы курсов нужно зарегистрироваться
Возможно, Вас ещё заинтересует:
- Марафон Муссовые торты Lights, camera, action (2024) [Ks_candymom] [Ксения Хохлова]
- Корпусное пирожное Слива [Ks_candymom] [Ксения Хохлова]
- Муссовые торты. Текстуры (2023) [Ks_candymom] [Ксения Хохлова]
- Бенто Chocolate Free. Торты без шоколада (2025) [Ks_candymom] [Ксения Хохлова]
- Корпусное пирожное Папайя [Pastry Lab] [Ксения Хохлова, Екатерина Давыдова]
- Корпусное пирожное Грецкий орех [Pastry Lab] [Ксения Хохлова]
- Муссовые торты (2023) [Ks_candymom] [Ксения Хохлова, Полина Егорова]
- Корпусное пирожное Хурма (2024) [Ks_candymom] [Ксения Хохлова]
- Это мороженое Pops. Корпусное мороженое [Pastry Lab] [Ксения Хохлова]
- Корпусные База. Базовый курс по корпусным [Pastry Lab] [Ксения Хохлова]