Скачать Макарон [Nicecake.grozny] [Хава]

[Джокер]

Складчина: Макарон [Nicecake.grozny] [Хава]​

1. **Приготовление крышечек на всех 3 меренгах**
- *Итальянская меренга:*
- Живой белок
- Альбумин
- *Швейцарская меренга:*
- Живой белок
- Альбумин
- *Французская меренга:*
- Живой белок
- Альбумин

2. **Рецепт на бракованных крышках 3 меренги:**
- Французская
- Швейцарская
- Итальянская
- Живой белок
- Альбумин
*Перерабатываем чисто брак, дополнительно муку и пудру не используем.*

3. **Рецепты с пониженным содержанием сахара и без сушки**

4. **Более 35 видов начинок:**
- Манго-маракуйя
- Баунти
- Шоколадное мороженое
- Сникерс
- и т.д. (см. полный список)
*На основе этих вкусов вы можете создавать свои собственные.*

5. **Трафарет для отсадки**
6. **Рекомендации и разбор ошибок**
7. **Заметки по инвентарю, ингредиентам и срокам хранения**
8. **Ссылки на необходимые ингредиенты и инвентарь**
9. **Канал с информацией о разных моделях духовок с описанием процесса приготовления макаронс именно в них**

Формат: Видео и Тех.карт
*Курс постоянно дополняется*

Цена: 5000 руб

Для возможности скачивать складчины и сливы курсов нужно зарегистрироваться