Скачать Как кондитеру создавать свои десерты, а не повторять чужие [Вера Никандрова]

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Джокер

Администратор
Регистрация
1 Янв 2015
Сообщения
147.075
Реакции
78.338


В чём беда образовательного рынка кондитеров
99% курсов нацелены обучить аудиторию рецептам, и чем больше их в рамках курса, тем, якобы, лучше. Однако…

На выходе участник в лучшем случае может повторить всё один в один и стать десятитысячным специалистом, способным приготовить «уставший» десерт.

Отсутствие фундаментальных знаний не даёт экспериментировать, дорабатывать известные рецепты, создавать что-то своё, авторское. В результате низкие цены на услуги,...



Скачать могут
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.