Скачать Фрукты и ягоды в шоколаде [Choco_lamour] [Пелагия Киселева]

[Джокер]

Фрукты и ягоды в шоколаде
Choco_lamour - [Пелагия Киселева]​

Программа курса:

- Быстрый метод темперирования (техника карт)
- Список необходимых материалов (включая красители и т.д. с кликабельными ссылками)
- Подготовка ягоды и фрукта перед использованием
- Изучение создания клубники в шоколаде с различными видами декора, сублиматами и цветами
- Приготовление бананов в шоколаде
- Готовка фиников с орехами, сыром и вафельной крошкой
- Составление простых и премиальных наборов, включая боксы размером 36/6 см
- Техники окрашивания шоколада в формах и готового шоколада
- Рекомендации по покупке, мытью, сушке и хранению ингредиентов.

Для возможности скачивать складчины и сливы курсов нужно зарегистрироваться