Скачать Белки: строительный материал или биохимическая рулетка? [Виктория Самира]

[Джокер]

Складчина: Белки: строительный материал или биохимическая рулетка? [Виктория Самира]



Белок — это «основа жизни». Так говорят. Вроде как «это все знают».

Но! Во-первых, съесть — не значит усвоить.
Не всегда и не все белки перевариваются. Не всегда то, что лежит на вашей тарелке, становится частью вашего организма.
И далеко не всегда «полезные» пищевые белки вообще безопасны.

Мы разберем:

различие между цельным белком, пептидами и аминокислотами;
что такое токсичные и плохо расщепляемые белки;
почему «ем белок — не значит получаю пользу»;
Как кишечник, ферменты и барьерные среды определяют разные исходы потребления.
После этой лекции вы начнете смотреть на «белковую норму» иначе

Цена 590 руб




СКАЧАТЬ СЛИВЫ КУРСОВ

Для возможности скачивать складчины и сливы курсов нужно зарегистрироваться