Скачать Тыквенный тартин на закваске [Пекарько] [Ольга Кащиц]

[Джокер]

Складчина: Тыквенный тартин на закваске [Пекарько] [Ольга Кащиц]



Тыквенный тартин - хлебный хит осени
Вы уже знакомы с магией хлебопечения и хотите взойти на новую высоту? Мастер-класс по тыквенному хлебу на закваске именно для вас!

Что вас ждет:
Секреты: Я поделюсь с вами уникальными методами и техниками, которые сделают ваш тыквенный хлеб на закваске настоящим шедевром
Ингредиенты: Узнаете, как выбирать и готовить тыкву для наилучшего вкуса и аромата
Рецепт и инструкции: Получите пошаговый рецепт, специально разработанный мной, для получения отличных результатов
Золотой цвет и неповторимый вкус: Научитесь добиваться идеальной корки и аромата в каждой выпечке
Если у вас есть собственное хлебопекарное дело, наш курс даст вам знания и возможность увеличения заработка
Приготовьтесь удивлять и впечатлять близких

Для кого?
◦ Любителям — печете для себя и часто получается хуже, чем задумали, хотите быстро улучшить свои навыки
◦ Профи — печете на продажу, расширяете ассортимент и ищите способы повысить заработок

На мастер классе вы узнаете ответы на вопросы:

Как замесить тесто машиной или руками?
Как определить выброженность теста?
Как убрать излишнюю липкость теста?
Почему заготовки растекаются?
Как удачно сформовать и надрезать, получив высокие гребни и раскрытие?
Как получить яркий цвет мякиша?
Какой сорт тыквы выбрать?
В учебные материалы входит:

Подробный видеорецепт тыквенного тартина на закваске
Рецепт в формате PDF
Советы по выбору и подготовке тыквы
В МК НЕ входят:

Выведение закваски
Обратная связь
Ингредиенты для мк:

пшеничная закваска
пшеничная мука белая
пшеничная цельнозерновая мука
закваска
соль
тыква
Инвентарь для мк:

корзина для расстойки
лезвие
духовка
колпак/казан или камень для выпечки
бумага для выпечки
термометр с игольчатым наконечником или пирометр
Цена 1500 руб

Для возможности скачивать складчины и сливы курсов нужно зарегистрироваться