Шоколад [Анастасия Плугина]

[Gary Oldman]

Шоколад [Анастасия Плугина]

ВСЕ О РАБОТЕ С ШОКОЛАДОМ

12 видео-уроков
17 изученных позицийУрок 1. Теория шоколада и какао масла
Необходимые инструменты
Необходимые ингредиенты
Особенности храненияУрок 2. Шоколадные плитки. 2 вида
Темперирование шоколада двумя способами
Отличия и их особенности
Наполнители для шоколадных плитокУрок 3. Шелковая шоколадная фигура и осколки
Взаимодействие шоколада с кандурином
Придание разных форм шоколаду
Применение декораУрок 4. Корпусные шоколадные...

Зарегистрируйтесь, что бы скачивать сливы курсов и складчины

Что бы скачать данную тему на сайте skladchina.net. Нужно оформить Подписку в своем профиле, https://skladchina.net/account/upgrades