Скачать Пасхальный курс 2026 [Тариф На заказ] [Алина Макарова]

[Джокер]

Складчина: Пасхальный курс 2026 [Тариф На заказ] [Алина Макарова]





Пасха — лучшее время для кондитера

Вшито в культуру — кулич обязательная часть праздника, как мандарины на Новый год. Объяснять, зачем покупать, не нужно — люди сами ищут.
Высокая маржа — себестоимость творожного кулича 151 ₽, цена продажи 600–800 ₽. Маржинальность 70–80% — редкость в кондитерке.
Готовьте заранее — десерты замораживаются за 2–3 недели. Те, кто использует заморозку, зарабатывают на 40–50% больше.
Старт без опыта — новички зарабатывают 15–30 тыс. ₽ с первой Пасхи. Многие получают заказы, даже не планируя продавать.
Этот курс для вас, если:

Вы новичок — никогда не работали с дрожжевым тестом? Идеально. Ученицы с нуля зарабатывают 15–30 тыс. ₽ с первой Пасхи. Курс рассчитан именно на вас.
Вы уже печёте на заказ — хотите 100+ тысяч на Пасху, новых клиентов и систему продаж? Опытные ученицы пробивают рекорды каждый год.
Вы печёте для близких — шикарный стол, подарки семье и друзьям. А кто-то попробует и сделает заказ — так начинали сотни учениц.
Вы живёте за рубежом — из Катара, Казахстана, Турции ученицы продают везде. Русскоязычная аудитория отмечает Пасху по всему миру.
Программа:

Кондитерский блок

10 видов куличей
Пасхи классические
Бенто-пасхи
Начинки для куличей
Пасхальные десерты
Декор
3 варианта стилизации
Бизнес-блок. Как продать 100+ куличей с домашней кухни

Урок 1. Подготовка к Пасхе
Урок 2. Продающий контент
Урок 3. Прогревы и продажи


Спойлер: Программа подробно
Два полноценных блока: кондитерский и бизнес-блок. Всё открывается сразу 9 марта — готовьте в удобной последовательности.

Кондитерский блок

10 видов куличей

Царский кулич на сливках
Классический кулич
Заварной кулич
Кулич «Бриошь»
Кексовый кулич
Быстрый «Панеттоне»
Творожный бездрожжевой
Краффин
Морковный кулич
Бездрожжевой кулич
Пасхи классические

Пасха карамельная с фундуком и лимоном — нежная пасха с добавлением пралине и цедры лимона. Можно заморозить.
Пасха фисташковая с вишней — любимое сочетание в формате творожной пасхи. Можно заморозить.
Пасха ванильная — нежнейшая ванильная пасха с курагой и изюмом.
Пасха шоколадная — нереальная шоколадная пасха с клюквой.
Бенто-пасхи

Бенто-пасха «Клубничный йогурт» — вкус, который точно станет хитом. Сочетание клубники, йогурта и белого шоколада — классика.
Бенто-пасха фисташковая с апельсином — любимая творожная пасха в новом формате под заморозку в глазури «Гурмэ».
Бенто-пасха ванильная с цукатами — нежная ванильная с цукатами, как любимый творожный сырок, только вкуснее.
Начинки для куличей

Царский кулич «Смородина-ваниль» — сочный кулич на сливках с цукатами апельсина и вяленой смородиной, в центре ванильный крем с конфитюром из смородины.
Морковный кулич с карамельным кремом — невероятно мягкий кулич с морковью, цедрой, изюмом и карамельной начинкой.
Кулич бриошь «Лимон-мак» — нежный кулич с маком и сливочным лимонным кремом внутри.
Шоколадный кулич «Шоколад-фундук» — шоко-кулич с кусочками шоколада, внутри шелковистый ганаш с рубленым фундуком — контраст хруста и нежности.
Дубайский кулич — мягкий шоколадный кулич с начинкой из хрустящей катаифи, фисташки и белого шоколада.
Все начинки взаимозаменяемы — можно сделать любое сочетание и собрать свой идеальный кулич.

Пасхальные десерты

Пирожное «Яйцо» — лёгкий кокосовый мусс и яркая начинка манго-маракуйя в тонкой шоколадной глазури.
Чизкейк «Кролик» без выпечки — нежный как облако чизкейк в форме кролика с двумя вариантами начинки: карамель с молочным шоколадом и вишня.
Торт «Яйцо» с дубайской начинкой — сочный шоко-бисквит, начинка с хрустящей катаифи, фисташковый крем, сверху какао — всё в корпусе молочного шоколада.
Торт «Яйцо» — мусс «клубничный йогурт», миндальные бисквиты и хрустящий слой с клубникой и молочным шоколадом.
Пирожное панеттоне со смородиной — ванильное суфле и яркая начинка из смородины на миндальном бисквите, по бокам тонкий бортик из мягкого шоколада.
Декор

Сахарная глазурь — не трескается, не сыпется при нарезании и не липнет. Можно окрасить в любой цвет.
Шоколадный декор — тематические фигурки из белого шоколада станут украшением пасхальных десертов.
Гнёздышки из бисквита-мха и сахарных яиц.
Декор «Бант» — выделит ваши куличи среди остальных.
3 варианта стилизации

Cold Blue — пасха в трендовом цвете cool blue с очаровательными зайками — понятная база с Pinterest, которая набирает обороты в 2026 году.
Русский стиль — весёлые петушки, яркие цветы и резные яйца из любимых детских сказок, а также традиционно красный цвет.
Весенняя коллекция — нежные пастельные тона, объёмные банты из мастики, милые шоколадные фигурки и утончённый декор для светлой эстетики праздника.
Бизнес-блок. Как продать 100+ куличей с домашней кухни

Рецепты — половина курса. Вторая половина — как заработать.
Без этого блока невозможны результаты.

Урок 1. Подготовка к Пасхе

Пошаговый план от выбора ассортимента до выдачи заказов
Расчёт себестоимости и цен
Принцип конвейера: как испечь 100+ куличей в одни руки
Наборы и сеты — как поднять средний чек в 2–3 раза
Декор, упаковка, заморозка — что и когда готовить заранее
Дополнительные материалы

Гайд «Принцип конвейера»
Примеры наборов
Сроки хранения
Гайд по заморозке
Таблица расчёта ингредиентов
Урок 2. Продающий контент

Весь контент на месяц — за один день съёмки
Красивые фото на телефон без реквизита и фотофона
Обработка фото за 2 минуты, монтаж рилс без опыта
Дополнительные материалы

Продающий контент на Пасху
Фото за 5 минут
Обработка и монтаж
Урок 3. Прогревы и продажи

Готовые тексты и идеи на каждый день прогрева
Как продавать без соцсетей: Авито, WhatsApp, чаты, сарафан
Пасхальный марафон с 16 марта по 12 апреля
Дополнительные материалы

Контент-план
Гайд «Актуальное Пасха»
Прогрев для сторис


Тариф На заказ

20+ десертов и начинок

10 куличей + декор
5 начинок для куличей
4 классические пасхи
3 бенто-пасхи
4 пасхальных десерта
Бизнес-блок

Подготовка к Пасхе
Продающий контент
Прогревы и продажи
Набор полезных материалов
Цена 11990 руб.




СКАЧАТЬ СЛИВЫ КУРСОВ

Для возможности скачивать складчины и сливы курсов нужно зарегистрироваться