Операционный директор.Сила ресторанной компании [Виолетта Гвоздовская]

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Джокер

Администратор
Регистрация
1 Янв 2015
Сообщения
146.413
Реакции
78.245
[IMG]

  • СКАЧАТЬ:
  • PDF
    Описание книги
    Это первый том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Вы узнаете, как выстроить управляющую компанию, какие системы помогают управлять несколькими ресторанами, метрики успеха для каждой должности, логику функционала операционного директора и правила его взаимодействия с другими...



Скачать могут
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.