Скачать Мамины сладости (2025) [Тариф Хочу всё] [Надежда Архипова]

[Джокер]

Складчина: Мамины сладости (2025) [Тариф Хочу всё] [Надежда Архипова]



Откройте для себя мир «Мамины сладости» с тарифом Хочу всё от Надежды Архиповой!

Программа:

Трубочки

9 видов вкусных начинок, которые могут применяться в других десертах:

Крем шоколадно-карамельный без использования карамельного шоколада
Крем-взбитая стабильная ванильная карамель
Крем-йогурт
Крем бананово-клубничный с клубничным центром
Крем-молочный мусс
Крем фисташковый без взбивания
Крем-шоколад без взбивания
Крем-сливочная маракуйя
Крем-сливочная черная смородина
8 основ хрустящего вафельного теста:

Шоколадное вафельное тесто
Классическое вафельное тесто без сливочного масла
Классическое вафельное тесто со сниженным содержанием сахара и масла
Красный бархат — вафельное тесто
Лимонное вафельное тесто
Фисташковое вафельное тесто
Карамельное вафельное тесто
Закусочное универсальное вафельное тесто «Чеснок-копченая паприка» для соленых начинок
Потрясающие вкусовые сочетания на любого клиента:

Фисташка
Красный бархат
Лимонные с кремом «Банан-Клубника»
Шоколадные с фундуком и взбитой карамелью
Шоколадные с кремом-шоколад
Шоколадные с шоколадно-сливочным кремом и коньяком
Ванильные с кремом-йогурт
Карамельные с вареной сгущенкой
Ванильные с кремом-сливочная маракуйя
Ванильные с кремом-сливочная черная смородина
Закусочные трубочки с крем-сыром «Салями» и крем-сыром «Лосось»
Картошка

3 вида пышных бисквитов, из которых также можно делать торты
Вкусные кремы, в том числе для прослойки тортов, начинки для орешков и трубочек
Виды пирожного «Картошка»:

Картошка СССР белая та самая с коньячком, которая рассыпается с вкусным сливочным кремом
Картошка СССР на какао с ванильным бисквитом
Картошка сорта экстра трюфельная
После обучения вы научитесь:

Готовить стабильные начинки, которые идут для прослойки тортов, а также в трубочки и орешки
Делать глазурь, которая не трескается и не течет
Глазировать десерты простым и быстрым методом посева каллет — урок по темперированию шоколада
Создавать три вида пышных ароматных бисквитов, которые можно использовать в приготовлении тортов
Глазурь можно использовать для кейк-попсов, порционных эскимо — десерты спокойно
Орешки:

Орешки, на которых уже заработали сотни тысяч мои студенты, — теперь можете научиться создавать такие шедевры и вы.
Хрустящее песочное тесто с большим сроком хранения!
7 видов теста:

Шоколадное тесто
Фундучное тесто
Арахисовое тесто
Классическое тесто
Красный бархат
Лимонное тесто
Фисташковое тесто
Двойные начинки и шелковые стабильные кремы!

10 новых интересных и очень вкусных начинок — ваши орешки заиграют по-новому:

Фисташка с малиной с двойной начинкой
Рафаэлло с орешком миндаля
Сникерс с двойной начинкой
Молочный шоколад-фундук с орешком фундука
Крем «Lotus»
Клубника-мак-лимон с двойной начинкой
Капучино с грецким орешком
Красный бархат с вишней и ванилью
Баунти с двойной начинкой
Дор Блю
Можно замораживать тесто и длительно хранить готовые изделия в холодильнике.
Без сливочного масла и творожного сыра!
Орешки остаются хрустящими!

Тариф Хочу всё

Цена 9500 руб.




СКАЧАТЬ СЛИВЫ КУРСОВ

Для возможности скачивать складчины и сливы курсов нужно зарегистрироваться