Скачать История и фундаментальные основы [Modernist Cuisine]

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Джокер

Администратор
Регистрация
1 Янв 2015
Сообщения
147.171
Реакции
78.359
[IMG]
История и фундаментальные основы
Описание: 1 том посвящен фундаментальным основам для понимания техник, описанных в других томах. В 1 главе рассматривается история происхождения кулинарии и философия модернистской кухни. В след. главе "Микробиология", рассматривается взаимодействие микробов с пищей. Так много в безопасности продуктов питания вращается вокруг микроскопических патогенов, что...

- ПРОДАЖНИК

ДОСТУП К СЛИВАМ СКЛАДЧИН СО SKLADCHIK.COM
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.