Скачать Фрукты и ягоды в шоколаде [Choco_lamour] [Пелагия Киселева]

[Джокер]

**Фрукты и ягоды в шоколаде [Choco_lamour] by Пелагия Киселева**

Программа курса:
- быстрый метод темперирования (технологическая карта)
- перечень необходимых материалов (красители и другие) с кликабельными ссылками
- подготовка ягод и фруктов перед использованием
- изучение процесса приготовления шоколадной клубники с разнообразным декором, сублиматами и цветами
- приготовление шоколадных бананов
- создание фиников с орехами, сыром и вафельной крошкой
- составление как простых, так и премиальных сборок, включая боксы 36/6 см
- методы окрашивания шоколада в формах и готового шоколада
- информация о местах покупки ингредиентов, методах мытья, сушки и хранения.

Для возможности скачивать складчины и сливы курсов нужно зарегистрироваться