Вебинар "Карамель" New [Chocotale] [Светлана Егорова]

[Gary Oldman]

Привет друзья!
Скоро пройдет новый вебинар "Карамель New"

Основные темы вебинара:
Виды карамелиТехника приготовленияНеобходимые инструментыФункции ингредиентовОшибки и их устранениеНаучимся делать:

1) Маракуйя - имбирь
2) Облепиха - корица

Вы узнаете:
- Влияние различных факторов на сроки хранения и порчу
- Как правильно выбрать шоколад
- Техника приготовления
- Определение сроков хранения
- Необходимые инструменты
- Функция ингредиентов в ганаше
- Стабилизация
- Свободная вода (A...

Зарегистрируйтесь, что бы скачивать сливы курсов и складчины

Что бы скачать данную тему на сайте skladchina.net. Нужно оформить Подписку в своем профиле, https://skladchina.net/account/upgrades