Gary Oldman
VIP складчик
- Регистрация
- 6 Сен 2014
- Сообщения
- 33.763
- Реакции
- 202.896
Десерты на основе кремов [Мария Селянина]
Вы узнаете, чем отличаются флан (крем карамель), крем брюле и крема каталана. Обратимся к истории (что было раньше?), ну и конечно же, рассмотрим версии приготовления и подачи, так чтобы каждый из этих десертов стал незабываемым опытом для ваших гостей.
Как сделать сухую карамель и почему именно сухую? Как сделать хорошую карамельную корочку и какой сахар для этого использовать?
Рецепты:
Крема каталана, классический вариантКрем-...
Зарегистрируйтесь, что бы скачивать сливы курсов и складчины
Возможно, Вас ещё заинтересует:
- Основы кондитерского мастерства. Поток 44 [Олеся Шубина]
- Священные часы. Нейроинженерия сознания [Пол Грэк]
- Искусственный интеллект в управлении [Александр Костин]
- Человек. Инструкция по применению [Екатерина Керуб]
- Детокс-революция по-корейски. 5 шагов, которые очистят ваш организм от токсинов и позволят жить без болезней [Джиянг Чой]
- Мозг и его “Я”. Кто мы? Откуда мы? Куда мы идем? [Татьяна Черниговская, Константин Анохин]
- Ты не ленивый! Практическое руководство по повышению мотивации [Ирина Чудновец]
- Схематичный русский. Наглядное пособие [Филипп Алексеев]
- Маджонг для начинающих. Японская версия риичи [Матвей Рубанов]
- Пробуждение подсознания. Метафорические карты-помощники для решения проблем через исследование своих сновидений [Наталья Гаврилова, Владимир Палагин]