Багет классический [Сергей Кириллов]

Gary Oldman

VIP складчик
Регистрация
6 Сен 2014
Сообщения
33.763
Реакции
202.898
image_0.jpg

Для меня багет - это определенный тип хлеба, а не рецептура. Его внешний вид, характер раскрытия по надрезам, сами надрезы, хруст корки, цвет. Вот как-раз об этом мой очередной курс - тренинги по замесам, тренинги по формовкам, надрезам, словом, тренинги по всему тому, что делает из куска теста - багет.


Приглашаю присоединиться к моему четырех дневному онлайн курсу
Подробнее:
...



Что бы скачать данную тему на сайте skladchina.net. Нужно оформить Подписку в своем профиле, https://skladchina.net/account/upgrades